Changement de registre. Il y a beaucoup de restaurants asiatique à Cayenne. Donc j'ai déja mangé quelquefois dans ces restaurants. Mais la c'est different des plats connus, nems, nouille ou soupes, la c'est du chew ming d'hong kong.
Nouille craquante formant un nid où est déversé des poireaux, du bambou, du boeuf et crevettes avec leurs sauces.
Très bon, mais on ne sait comment le manger au départ.
